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油桃保鲜冷库是一种制冷仓储设施，通过降低温度，从而达到油桃适宜存放的环境，油桃保鲜冷库可以根据不同的产地与客户需求进行不同规格设计，油桃在保鲜冷库中存放可以长达一个月之久，并且几乎保持其原有的口感与
葡萄冷库冷藏保鲜技术工艺流程：选耐贮品种→采收→装箱→运输→整理→包装→预冷→入库→控制贮藏条件→适时结束贮藏。 （1）葡萄品种选择 鲜食葡萄品种很多，但耐贮性差异较大。一般来说，早熟品种耐
快速冷冻对很多细胞是致命的，其原因尚不明确。关于“热冲击”的一个假说是，随着温度的降低，细胞内各种物质及其薄膜以不同的速率收缩，产生毀灭性的机械应力。而渗透压冲击指的是与某些薄膜接触的溶质浓度的骤变
（一）插座问题 冷藏库不制冷的原因有可能出现在插座上，可以先检查一下插座是否正常通电，工作指示灯有没有正常亮起，如果插座不通电就会导致冷藏库制冷不工作，只需要更换一下插座即可完成。建议选择耐用性
食物保持新鲜，防虫也是非常重要的工作，被虫子吃过的食物更容易变质。和人类抢食物的虫子非常多样，所以抗虫的手段也不可能一成不变。 比如，像草莓这类浆果，果肉距离地面近，种植之前就需
1、冷藏的水果不要洗 最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
TZTZ系列筒子房自动化冷库 山东省果树研究所研建的另一种新型冷库，它是单间容量50吨以上，多挂机式冷库。TZTZ系列筒子房自动化冷库的建筑形式是宽3米～4米，长20米以上，两端各留一门，
1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。
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